很多孩子都很喜歡吃，喜歡裏麵的薯條，漢堡和雞翅

【香酥炸薯條】奶茶视频免费下载

馬鈴薯2個，鹽1勺，澱粉適量，清水適量，玉米油適量

1，將馬鈴薯去皮，切成長條，大概是0.5cm的直徑就可以了，太大了炸的時間也相對較長，還容易造成口感不好，切好的薯條用清水洗去表麵的澱粉。

2，將薯條和適量的清水下鍋，倒入1勺鹽，大火煮沸，大概煮1分鍾，薯條邊緣稍透明，但還是硬的狀態，也就是3分熟的程度就可以撈出來了。

3，煮好的薯條立刻用冷水衝涼，往薯條裏倒入適量的澱粉，用手撈勻，讓薯條均勻的占裹上澱粉。

4，鍋裏倒入適量的玉米油，油燒到筷子炸下去會起細泡的時候就可以把薯條放進鍋裏了，薯條全部浮起來後，就可以撈出來了。

炸雞薯條和漢堡，這裏詳細教給你，做法簡單

【豬排包漢堡

漢堡麵包：高筋粉230克，低筋粉30克，冷牛奶160克，冷雞蛋液20克，鹽2克，幹酵母3克，細砂糖15克，黃油10克

炸豬排：豬裏脊500克，胡椒粉2克，醬油20克，鹽3克，雞蛋1個，黃金麵包糠適量，澱粉適量，油適量，沙拉醬適量，生菜適量，芝士片4片

1，將漢堡麵包胚的材料除黃油外揉成粗膜狀態，再加入黃油揉出手套膜後，滾圓靜置鬆弛15分鍾。將麵團一份為4份，大約是100克左右一個。

2，將小麵團用手整形成圓形，壓扁後用掌根朝中間收，再搓圓，後呈現出有一定高度，表麵光滑的半圓形

3，將麵團放入漢堡模裏麵，這是學廚的直徑11CM的，配方的量正好能做4個，把麵團放進烤箱裏，放入一碗溫水，溫度35度發酵半小時。

4，半小時後，麵團就發滿模了，塗上一層蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度提前預熱好，放入烤箱中下層烤28分鍾左右，中途上色後蓋上錫紙防止上色過重。

5，豬裏脊用鬆肉錘敲打成扁平狀，加入醬油，鹽，胡椒粉按摩醃製1小時左右。

6，將醃製好的豬排切小塊一些，按照生粉，蛋液，黃金麵包糠的順序逐一裹好。鍋裏倒入適量的食用油，放入一個麵包糠試一下油溫，能冒氣泡就可以將豬排下鍋了，小火慢炸5分鍾左右，表麵金黃即可出鍋，用廚房用紙吸幹多餘的油。

7，用鋒利的麵包刀把漢堡胚一分為二，將豬排升菜放在漢堡胚上，擠上適量的沙拉醬或千島醬，蓋上頂蓋的漢堡胚，好吃的豬排堡就做好了。