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聖代,是一種冰激淩甜點,傳統的聖代會用一到兩勺冰激淩,上麵點綴一些果醬或糖漿,有的也在上麵用一層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。在牛津字典上,關於聖代的起源有些模糊,不過,大家都認為,聖代Sundae的名稱是來自Sunday。